Schimmelkäse aus Erzurum 500g

Schimmelkäse aus Erzurum – würzig, kräftig und traditionell gereift

Entdecken Sie unseren Schimmelkäse aus Erzurum, eine echte Spezialität aus Ostanatolien. Für diesen traditionellen Käse wird ein feiner, zerzupfter Fadenkäse gereift, bis sich ein natürlicher grün-blauer Edelschimmel bildet. So entsteht die typische Marmorierung aus hellen Käsefäden und dunkelgrünen Schimmeladern.

Der Geschmack ist kräftig, würzig und leicht pikant – mit einer charakteristischen Note, die Liebhaber von Blauschimmelkäse begeistert. Die lockere, faserige Struktur macht ihn zu einem unverwechselbaren Käse der ostanatolischen Küche.

Vielseitig genießen

Traditionell wird der Erzurumer Schimmelkäse zum Frühstück mit frischem Brot, Walnüssen und Tee gegessen. Er schmeckt außerdem hervorragend in warmen Gerichten: geschmolzen in Butter, in Omeletts, als Füllung für Gebäck und Pide oder unter Nudeln und Kartoffeln gemischt.

Produktdetails

• Produkt: Schimmelkäse aus Erzurum
• Art: gereifter, zerzupfter Fadenkäse mit natürlichem Schimmel
• Gewicht: 500g
• Verpackung: Kunststoffbeutel
• Geschmack: kräftig, würzig, leicht pikant
• Verwendung: Frühstück, Omeletts, Gebäck, Pide, warme Gerichte
• Hinweis: Bitte gekühlt lagern. Genaue Zutaten und Allergene entnehmen Sie bitte der Verpackung.

Ein Stück anatolische Käsetradition

Mit seinem intensiven Aroma und seiner besonderen Reifung ist der Schimmelkäse aus Erzurum eine Rarität für Käsekenner, die das Besondere suchen – authentisch, ursprünglich und voller Charakter.